Kathleen FANTATO

Présidente Directrice Générale

                   Nos valeurs

Sarm'Energie défend des valeurs environnementales et humaines, essentielles pour faire progresser la viticulture de demain.

Le métier d’ouvrier viticole est difficile et se raréfie, il est nécessaire pour nous de le valoriser afin que nous puissions perpétuer la viticulture manuelle et de qualité. La qualité du travail passe avant tout par le bien-être de nos ouvriers dans leur vie personnelle et professionnelle. C’est pour cette raison que nous faisons le choix de développer la mise en place de CDI et de maintenir nos équipes à taille humaine afin que chaque ouvrier y trouve sa place.

Les valeurs environnementales nous tiennent particulièrement à cœur. 

La valorisation des coproduits viticoles fait parties des enjeux de la viticulture de demain. Les sarments et ceps peuvent nous apparaitre comme des déchets mais ils sont en réalité d’importantes sources d’énergie, de matière organique, de fibres qui suscitent un réel intérêt pour le développement durable.

C'est en relation avec plusieurs acteurs de la recherche & du développement que nous travaillons afin de développer les filières de valorisations. Le brûlage des co-produits viticoles n'est pas une solution pérenne, limiter notre impact environnemental est de notre responsabilité !

Faisons le choix de Valoriser ensemble la vigne de demain !